Rote Beete-Möhren Puffer

Endlich wieder ein neuer Blogpost! Heute mit super leckeren Rote Beete-Möhren Puffer. Welche Vegan und lecker sind, probiert sie doch einfach mal aus. Viel Spaß beim lesen.

Zutaten: Zu gleichen Teilen: Rohe rote Beete Rohe Möhren Weizenmehl (zum bestäuben) Salz Pfeffer Gemahlener Koriander Kumin Pflanzenöl (zum braten) Ein Hauch Muskat/Muskatblüte Zubereitung:

1. Rote Beete & Möhren raspeln 2. Salzen und Pfeffern 3. Mit Mehl großzügig bestäuben 4. Koriander, Kumin und Muskatnuss/Muskatblüte vor dem Umrühren hinzugeben 5. Alles gut vermengen (Das Mehl sollte eine gute Bindung mit der Roten Beete und den Möhren ergeben) 6. Portionsweise kleine Puffer in die Pfanne geben, gut anbraten, vorsichtig wenden und auf Küchentüchern abtropfen. Guten Appetit!

Wir hoffen euch hat unser Blogeintrag gefallen!

Falls ihr die Puffer ausprobiert habt, postet gerne ein Bild auf Instagram unter dem #proviantrezepte